NÄIN PÄÄSET ALKUUN

Bubble tea, joka tunnetaan myös nimillä kuplatee tai boba, on leikkisä ja makurikas juoma, joka yhdistää teen, hedelmät ja purutuntumaa tuovat helmet. Alun perin Taiwanista lähtöisin oleva trendijuoma on noussut maailmanlaajuiseksi ilmiöksi – erityisesti nuorten ja kokeilunhaluisten kuluttajien suosikiksi.
Teepohja on Bubble Tea juoman perusta. Sen voi valmistaa vihreästa teestä tai Taro -maitoteejauheesta. Taro -juomat tarjoillaan yleensä lämpiminä ja muut Bubble Tea juomat kylminä (Taro juomiin voidaan lisätä maitoa tai maito jauhetta esim. NESTLÉn Coffee Mate -jauhetta). Teejuoma makeutetaan makusiirapilla. Herkullisen twistin Bubble Tea -juomiin tuovat helmet, joko tapiokahelmet tai hedelmä- tai marjamehulla täytetyt kuplahelmet, jotka poksahtavat suussa. Tapioka helmet keitetään ja makeutetaan ennen käyttöä. Keittoaika on n. 25-35 min.
Bubble tea ei ole vain juoma – se on kokemus, joka houkuttelee asiakkaita palaamaan ja jakamaan elämyksensä.

1. Valmista helppo teepohja 

Käytä valmista vihreää teeuutetiivistettä ja laimenna pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan vedellä, jotta saat maukkaan pohjan. Bubble Tea juoman voi tarjoilla kuumana tai kylmänä. Juoma voidaan myös valmistaa maitoon tai käyttäen Taro -maitoteejauhetta.

Taro -maitoteejauhetta voi tilata Nicistä. Siitä voi valmistaa herkullisen ja lämpimän Bubble Tea -juoman. Taro -juomaan sopivat mainiosti Tapioka helmet ja ruskean sokerin siirappi.. Tapioka helmet pitää keittää ja makeuttaa ennen käyttöä.

2. Mausta makusiirapilla 

Mausta juoma makusiirapeilla. Nicin valikoimasta löytyy seuraavat maut 300 ml sekä 2 litran pulloissa:

• Mango
• Passionhedelmä
• Mansikka 
• Vihreä omena 
• Persikka
• Hunajameloni
• Sitruuna 
• Brown sugar (Ruskea sokerisiirappi, joka makeuttaa Tapiokahelmet ja on herkullinen lisä Taro-maitoteejuomiin).

Annostele noin 30 ml siirappia per 300 ml juomaa. Nicin annostelupumpun avulla voit helposti ja hygienisesti annostella makusiirappeja. Pumppu sopii 2l kanisteriin.

 3. Lisää helmet

Jos tarjoilet Bubble Tea juoman kylmänä voit lisätä jääpalat juomaan. Lisää hedelmämehulla täytetyt kuplateehelmet tai klassisia tapiokahelmiä ja kaada teejuoma päälle. Bubble Tea-helmillä saat juoman jolla on leikkisä, ainutlaatuinen rakenne. Valitse kuplateehelmet seuraavista mauista:

• Mango 
• Passionhedelmä 
• Mansikka 
• Litsi 
• Vihreä omena 
• Sitruuna 
• Mustikka 
• Kirsikka 
• Persikka 
• Kahvi (kofeiiniton)

Yksi annos on noin 30-40 g (valutettu paino), mikä vastaa yhtä kauhallista. Helpoiten annostelet kuplat Nicin kuplateekauhalla, joka toimii myös siivilänä (FPSC1).

4. Tarjoile

Tarjoile sopivasta juomapikarista, esimerkiksi muovisesta rPET-pikaristamme (3 eri kokoa), Pint-juomalasista tai paperisesta pikarista (2 kokoa). Kuplat ovat isohkoja, joten tarjoile juoma Supersize-pillimme kanssa. 

Huomioi, että juoma ei sovi alle 4-vuotiaille lapsille (tukehtumisvaara).