Menestystä slushilla: Miikan vinkit kauppiaille

Myyntipäällikkömme Carina Hoisko keskusteli Miikka Lavannon kanssa kuullakseen, miten hän on onnistunut tekemään slushista todellisen myyntimenestyksen omassa myymälässään. Fiksusta sijoittelusta ja suosituista mauista luoviin markkinointivinkkeihin – tässä Miikka jakaa parhaat neuvonsa slush-myynnin tehostamiseksi keväästä syksyyn. 

Hei kauppias Miikka Lavanto, kiitos että sain tulla keskustelemaan kanssasi jäähilejuomista kesken kiireisen työpäivän! Hiukan yllätyin kun näin, että teillä oli vielä kaikki 6 kammiota täynnä slushia vaikka olemme lokakuun puolella. On ilmeisesti ollut pitkä sesonki tänä vuonna?
Kyllä, täytimme koneet ensimmäisen kerran pääsisäisviikolla huhtikuussa, ja nyt alkaa pitkkuhiljaa olla aika laittaa ne talviunille.

Mikä sai teidät kiinnostumaan jäähilejuomien myynnistä alun perin?
Tämä on nyt ensimmäinen kesäni kauppiaana täällä Uudessakaupungissa, mutta jäähilejuomat tulivat jo 2020 käyttöön kun minulla oli myymälä Porissa. Halusin erottautua kilpailijoista, ja ajattelin että slush olisi kiva lisä myymälän valikoimaan. Aloitin vuokrakoneilla ja ostin myöhemmin omat kun olin kauppiaana Vaasassa.  Koneet maksoivat itsensä takaisin ensimmäisenä kesänä, mikä yllätti positiivisesti! Juomaa myytiin toukokuun puolivälistä alkaen 800 litraa kesän aikana, eli noin 2400 annosta ja varmaan olisi mennyt enemmänkin jos olisimme myyneet annoksia jo vappuna.

Täällä Uudessakaupungissa juoma oli jo tutumpi eikä tämä ole Vaasan tavoin kampuskaupunki,  mutta silti myynti on ollut täälläkin hyvä kahdella 3-kammioisella slushkoneella. Slushin asiakaskunta koostuu lähinnä nuorista, mutta nyt heinäkuun helteillä huomasi että juomaa meni hyvin aikuisillekin.

Miten konsepti on toiminut käytännössä – mitä olette tykänneet koneesta ja juomista?
Koneet ovat toimineet juuri kuten pitääkin, niin vuokrakoneet kuin ostokoneet, ja koneiden käyttö on helppoa. Yömode päälle yöksi ja aamulla napsautetaan päälle heti kun tullaan työpaikalle. Kerran viikossa pesu. Aika vaivatonta uudenaikaisilla koneilla! Meillä suosituimmat maut ovat olleet Blue Ice, Cola sekä Mansikka, mutta suosittelen ehdottomasti 6 makua jos tilaa vaan löytyy. Laajemmalla makuvalikoimalla erottautuu paremmin kilpailijoista ja se houkuttelee lisää asiakkaita. “Wow, tässä on Kanesiakin!”, olen kuullut asiakkailtamme. 

Miten yhteistyö Nicin kanssa on sujunut? 
Aloitin yhteistyön Snackfoodin kanssa ja nyt kun tämä on sulautunut Niciin tilaan tiivisteet Nicin verkkokaupan kautta. Kaikki on sujunut hienosti. Sain nopeasti apua kun kirjautumistiedot olivat hävinneet ja verkkokauppa on tietty auki 24/7 mikä helpottaa tilaamista. Voi todeta että tämä on alusta asti sujunut hyvin. 

Kenelle suosittelisitte tätä konseptia ja mikä olisi kaikkein tärkein vinkki kun aloittaa jäähilejuoman myynnin? 
Monessa paikassa varmaan toimisi, varsinkin jos on kampus vieressä tai kouluja lähellä. Ranta lähellä, konserttipaikka, ostoskeskus ... Missä nuoriso liikkuu niin liikkuu myös jäähilejuomat. Kannattaa myös markkinoida aktiivisesti SoMe-kanavilla, esim TikTokissa, Instassa jne. Slushin pitää olla syy tulla kauppaan, ei niin että asiakas huomaa sen vahingossa! 

Miikan vinkit muille kauppiaille: 

• Slush toimii hyvin itsepalveluperiaatteella, asiakkaat tykkäävät tehdä omia sekoituksia.
• Pikarit sekä lusikkapillit kannattaa myydä kassalla ja laitteet on hyvä sijoittaa kassalinjaston jälkeen aulaan.  Näin asiakas ei joudu kantamaan juomaa mukanaan ostoskierroksen aikana. 
• Aulan läheisyydessä on yleensä myös vesipiste, joka helpottaa säiliöiden tyhjentämistä kun on pesun aika. 
• Kannattaa mainostaa säännöllisesti K-markkinoinnin kautta ja esimerkiksi   kun pesu on tulossa ja säiliöt pitää tyhjentää myymme annoksen hintaan 1,99€ kun normaali hinta on 3,99€. Näin saamme säiliöt tyhjennettyä eikä juurikaan synny hävikkiä. Push-viestit käyttöön! 
• Myymme myös annoksia mukaan kovamuovimukeissa, nämä on käteviä ottaa mukaan esimerkiksi rannalle, ja niille löytyy kotonakin jatkokäyttöä.
• K-markkinoinnin kautta kannattaa myös aktivoida jäähilejuomapassin, jolla asiakas saa esimerkiksi joka 10. jäähilejuoman ilmaiseksi.