Kirpeä punainen mansikanmakuinen hattarasokeri on suunniteltu hattaralaitteissa käytettäväksi, raekoko on suuri eikä sokeri “pääse tukkimaan” hattarakoneen moottoria. Hattarasokerissa on väriaineet sokerin mukana. Yhdestä 8 kilon pakkauksesta tulee noin 205 hattaraa.